當豆漿遇上蔬果汁：補充營養用喝的就對了！(全二冊) ↘全館最熱↘－

作者介紹
李寧

‧協和醫科大學碩士、協和醫院營養科主管營養師。

‧從事營養工作20多年，主要負責患者的營養食療、營養調理等工作，對糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、高脂血症、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療、營養諮詢方面具有豐富的臨床經驗。同時擔任協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教育工作，極力培養新一代營養師。

‧曾參與《臨床營養治療學》、《現代臨床營養學》、等營養學著作編寫，也出版多本科普著作；並在《健康報》、《保健時報》、《好主婦》等期刊、報刊雜誌上發表過數篇論文及科普文章。
譯者介紹

《自製養生豆漿大全》

前言

第一章 自製豆漿的注意事項

關於轉基因大豆

不宜喝豆漿的族群

喝豆漿的五個禁忌

嬰幼兒飲用豆漿有宜忌

製作豆漿有宜忌

第二章 經典早餐豆漿

黃豆豆漿

綠豆豆漿

紅豆豆漿

黑豆豆漿

豌豆豆漿

青豆豆漿

第三章 最養生的豆漿

護心

紅棗枸杞豆漿

綠紅豆百合豆漿

養生堅果豆漿

養肝

黑米青豆豆漿

綠豆紅棗枸杞豆漿

玉米葡萄豆漿

健脾

山藥青黃豆漿

經典五穀豆漿

高粱紅棗豆漿

潤肺

冰糖銀杏豆漿

黑豆雪梨大米豆漿

糯米百合藕豆漿

補腎

芝麻黑米豆漿

黑米葡萄乾豆漿

栗子紅棗黑豆漿

補氣

紅棗蓮子豆漿

人參紫米豆漿

糯米紅棗豆漿

補血

紅豆桂圓紅棗豆漿

紫米紅豆豆漿

枸杞葡萄黑芝麻豆漿

排毒

燕麥糙米豆漿

綠豆紅薯豆漿

海帶豆漿

薄荷大米綠豆漿

胡蘿蔔豆漿

排瘀

桃子黑米豆漿

山楂大米豆漿

玫瑰花油菜黑豆漿

奇異果小米綠豆漿

玫瑰花豆漿

去火

菊花綠豆百合豆漿

蒲公英小米綠豆漿

百合荸薺大米豆漿

百合蓮子銀耳綠豆漿

黃瓜梨子豆漿

瘦身

荷葉桂花茶豆漿

芭樂芹汁豆漿

山楂黃瓜豆漿

蒟蒻蘋果豆漿

苦瓜山藥豆漿

潤膚

牛奶花生豆漿

杏仁松子豆漿

紅棗養顏豆漿

薏仁百合豆漿

木瓜銀耳豆漿

第四章 四季蔬果做豆漿

春季

葡萄檸檬豆漿

糯米山藥豆漿

竹葉大米豆漿

冰鎮草莓豆漿

紅棗芹菜豆漿

燕麥番茄豆漿

黃豆黃米豆漿

蘆筍山藥豆漿

夏季

桑葉百合綠豆漿

西瓜豆漿

綠茶大米豆漿...

自序／導讀

《自製養生豆漿大全》

前言

《黃帝內經》中說：「五穀為養」。意思是說，人的主要食物來源於五穀。一般認為，五穀是指稻、黍、稷〈粟〉、麥、菽〈大豆〉，其中菽指的就是豆類。由此可見，豆類對人的健康有多麼重要的作用。

可是，豆類吃起來口感不太好，不僅硬，還有怪味。於是，聰明的先民發明了豆漿。豆漿口味香濃，不僅好喝，還能強身健體，對養生大有好處。老百姓也常說：「一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康」。可見豆漿在華人地區的飲食文化裡是多麼不可或缺。

以前喝豆漿要依靠一方石磨，現在不同了，一台豆漿機或果汁機就能滿足全家人的需求。這本書更是根據養生功效、四季變化、不同人群等的需要，提供給讀者一百多種豆漿新製法；同時列出每種豆漿的養生宜忌，適合什麼族群、不宜搭配何種食物等都一一加以說明，不僅把美味的豆漿呈獻給大家，更把健康、快樂的生活理念傳遞給每一個愛家的人。

願這一杯香濃的豆漿，有如家人濃濃的愛常伴隨你左右！

《健康JUICY百分百：對症養生蔬果汁》

前言

現代生活中，我們的身體並不缺少營養，而是營養失衡。正如一位營養學家所說：「我們的結腸被那些濃濁的食物堵塞了，而我們身上的細胞正在挨餓，我們的消化系統就像週末的高速公路，被20公里長的汽車堵住了，而鮮榨蔬果汁正像騎著摩托車的快遞員，繞開阻礙，讓營養直達它的目的地。」

我們每天只要一小杯鮮榨蔬果汁，就可以補充所需要的維他命，同時還能滋潤腸胃，幫忙清洗體內廢棄物質。

在家中自己動手榨汁，其實是件十分簡單的事，既可確保蔬果新鮮，亦可避免添加過多糖分。只要每天花一點點時間，健康便會一點點積累起來。

健康蔬果汁，好喝又養生！

各界推薦／推薦序

內容試閱

詳細商品說明

超多的鄉民很都說當豆漿遇上蔬果汁：補充營養用喝的就對了！(全二冊) 無敵好的！當豆漿遇上蔬果汁：補充營養用喝的就對了！(全二冊)該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集商品資料！一直以來我都很相信SPIKE推荐的東西。網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準！

網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！CARL不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西.超多的鄉民很都說當豆漿遇上蔬果汁：補充營養用喝的就對了！(全二冊) 無敵好的！當豆漿遇上蔬果汁：補充營養用喝的就對了！(全二冊) 等好久終於開賣了超讚的啦！雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的EC網購平台,常常有優惠商品可撿便宜。

※其他推薦※

開運魔法釀：自製蔬果益生酵素售價:142 我要購買開運魔法釀：自製蔬果益生酵素：2013990008930，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	幸福從＜悠閒的早餐時光＞開始：食譜+雙層耐熱玻璃杯組售價:521 我要購買幸福從＜悠閒的早餐時光＞開始：食譜+雙層耐熱玻璃杯組：2013120328709，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	發現超級食物：鮮榨苦茶油２：78道蔬食料理絕配&正確用油知識售價:395 我要購買發現超級食物：鮮榨苦茶油２：78道蔬食料理絕配&正確用油知識：2014110720374，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
圖解：肉類聖經(全彩) 售價:277 我要購買圖解：肉類聖經(全彩)：2014110664029，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜點篇(附限量甜美系晴空藍與柔嫩粉含蓋花型小砂鍋共2個) 售價:510 我要購買購買可愛的日本輕食砂鍋食譜又來了，這次附限量甜美系晴空藍與柔嫩小砂鍋喔！ COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜點篇(附限量甜美系晴空藍與柔嫩粉含蓋花型小	蔡瀾食材100【海鮮肉類篇】售價:379 我要購買蔡瀾食材100【海鮮肉類篇】：2014110669079，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
發現粗食好味道２：塘塘與早乙女修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食售價:300 我要購買發現粗食好味道２：塘塘與早乙女修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食：2014110695122，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	香積世界-法界食譜2 售價:187 我要購買香積世界-法界食譜2：2012200157369，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	決定吃素前都該先看的一本書售價:221 我要購買決定吃素前都該先看的一本書：2014110699250，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
美味醬料DIY 售價:78 我要購買美味醬料DIY：2014110604667，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	成功抗老！肉&魚健康飲食法：13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜售價:236 我要購買購買不衰老！不癡呆！關鍵就是肉和魚！【日本抗老專家】白澤卓二醫師親授！成功抗老！肉&魚健康飲食法：13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜：2014110701502，店家為	素食的奧秘售價:174 我要購買素食的奧秘：2014110399037，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
嚴選好肉：超完美部位選購烹調全圖解售價:261 我要購買購買聰明挑選、簡單處理、巧妙烹調，吃出肉品真營養，好風味嚴選好肉：超完美部位選購烹調全圖解：2014110620063，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	菜市場的營養學3：食在有營養！把握黃金關鍵期，高人一等不是夢！售價:284 我要購買購買吃得對，比喝轉骨湯更速效！菜市場的營養學3：食在有營養！把握黃金關鍵期，高人一等不是夢！：2014110620483，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯‧麵‧家常菜篇售價:79 我要購買購買針對一人份設計的日式、中式、西式料理共 54 道食譜，看得到也做得出來。 COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯‧麵‧家常菜篇：2013120323049，店家為樂天書城
普羅旺斯季節料理售價:277 我要購買購買主題式的家鄉風味私房食譜，配上充滿法國情調的插圖，讓人從裡到外沉浸在美味的異國情趣普羅旺斯季節料理：2012200178685，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	酵素廚房：66道享樂主義的輕食佳餚售價:221 我要購買購買以「酵素」養生的觀念為主軸，設計日日可盛上餐桌的健康食譜酵素廚房：66道享樂主義的輕食佳餚：2013990014719，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	莊雅惠素食養生料理售價:205 我要購買莊雅惠素食養生料理：2014130205431，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣
愛上美味養生素【暢銷修訂版】售價:277 我要購買愛上美味養生素【暢銷修訂版】：2014110671850，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	日本農家?季節家常味：教你挑、煮、切、醃漬、保存、自製萬能醬汁，學會最實用的日系料理智慧售價:263 我要購買日本農家?季節家常味：教你挑、煮、切、醃漬、保存、自製萬能醬汁，學會最實用的日系料理智慧：2014110669529，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣	餐桌上的蔬菜百科：跟著季節吃好菜！聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版) 售價:338 我要購買餐桌上的蔬菜百科：跟著季節吃好菜！聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版)：2014110656826，店家為樂天書城 \| 樂天市場購物網 - 台灣